5 Finques DO

Castillo Perelada
CHF20.90
Land
Spanien
Region
Ampurdàn
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2021
Volumen %
14.5
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah, Cabernet Franc
CHF20.90
Land
Spanien
Region
Ampurdàn
Flascheninhalt
75cl
Jahrgang
2021
Volumen %
14.5
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah, Cabernet Franc
Beschreibung
Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten und Röstaromen. Frisch, strukturiert und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und langem Nachgeschmack.
Trinkreife
jetzt bis 6 Jahre ab Jahrgang
Ausbau
16 Monate in Bordeaux-Fässern, wovon 50% aus amerikanischer Eiche und 50% aus französischer Allier-Eiche bestehen.
Passend zu
rotes Fleisch, Wild, Schmorgerichte, Pasta
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Castillo Perelada



Seit dem Mittelalter wird im Castillo Perelada Wein hergestellt, wie zahlreiche Dokumente und Pergamente in der Bibliothek belegen. Als Miguel Mateu dieses Ensemble von Denkmälern im Jahr 1923 erwarb, war eines seiner Hauptziele, die Weinbautradition wiederzubeleben. Diese Tradition ist heute lebendiger denn je und hat die modernste Technologie integriert, um Weine zu schaffen, die die Nuancen der Böden und Reben des Empord voll zur Geltung bringen.